Nudeln mit Zuccini (4 personen)

Ein leckeres Rezept, welches die Eva öfters gekocht hat und sehr, sehr lecker ist und dabei auch noch sehr schnell gemacht ist:

500g Nudeln
1 Zwiebel in Olivenöl anbraten
500g Zucchini klein schneiden und zu den Zwiebeln in eine Pfanne geben
2 Brühwürfel zerbröseln und in die Pfanne rein
200g Schmand
mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen

Ich kann mich kaum sattessen, so lecker ist es.
Danke Eva für das leckere Rezept.